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 三锅赋
三锅赋是伯仲永道(北京)餐饮管理有限公司旗下品牌,总部位于北京。
“三锅”取三国的谐音,品牌传承三国至今近两千年火锅美食文化的精髓,并以“三锅”分别代表古代宫廷火锅、当代风尚火锅、新派养生火锅三大系列;“赋”予火锅深厚的文化底蕴、风尚经典以及兼容并蓄的内涵。
 
中文名称:三锅赋                             建立时间:2015年
创始人:苏忠华                               所属行业:餐饮
主要产品:火锅、炸物
品牌口号:让你爱上火锅                       餐厅风格:风尚小资
所属公司:伯仲永道(北京)餐饮管理有限公司   公司性质:餐饮连锁
 
品牌简介
传承两千年美食繁华 兼济天下火锅精髓
三国时代,魏文帝(公元187-226)所提到的“五熟釜”,便是火锅的雏形与始祖。距今已有近2000年的历史。从唐代白居易的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”到宋代、元代,火锅的流行。甚至清代乾隆皇帝,让火锅成为著名的“宫廷菜”。
 
“三锅”取三国的谐音,品牌传承三国至今近两千年火锅美食文化的精髓,并以“三锅”分别代表古代宫廷火锅、当代风尚火锅、新派养生火锅三大系列;“赋”予火锅深厚的文化底蕴、风尚经典以及兼容并蓄的内涵。用中式火锅糅和传统、现代格调,用子母双锅抹去彼此间口味、偏好的界限,添加自我随意的滋味,别致风雅的艺术氛围与独具创新的饮食文化,新古典主义风格的餐厅装饰,无论是商务宴请、朋友聚餐、家庭聚会或浪漫的二人世界,都无愧为最佳的就餐选择。
“三锅赋”坚持为客户创造最大价值的服务理念,坚持“成大业若烹小鲜”的服务精神,坚持深耕中国美食领域,在企业成功打造“红舵码头”吧台式火锅领导品牌之后,再度启航,挖掘市场空白,以专业、国际化标准的服务模式,致力于打造中国风尚火锅第一品牌,与合作伙伴共享财富盛宴!
 
品牌释义
三锅赋-三生万物、锅食百家、赋交天下
 
 
品牌文化
品 牌 定 位:中国中高端风尚火锅领导品牌。
品 牌 使 命:【三锅赋】让你爱上火锅!
品 牌 价 值:让美味在舌尖缠绕,让身心在文化与艺术格调中畅享。
品 牌 区 隔:新古典主义设计风格、卓越的食材品质与口感、文化艺术氛围。
品 牌 理 念:追求完美,值得信赖,赢得人心,赢得市场!
 
 
品牌特色
三锅
荣华富贵金汤锅
古人食用火锅,讲究原汁原味,讲究用原生态的食材激发美味。从风靡三国的魏王“五熟釜”到乾隆酷爱的火锅宴,讲究的就是用“鲜奢级”的精良选材激发最诱惑的美味,和“皇帝舌头”高品质口感的追求。
    “帝王级金汤”,挑剔食客也连连称赞的汤底,蕴含速7涮鱼、鲍鱼片、大虾、扇贝、鱼肚等珍贵食材,搭配两种鲜香小菜,从口感、食材珍贵丰富度、健康度,秒杀市面传统“鱼火锅”等,让您一口品到传统宫廷火锅的精髓,无愧火锅界的“至尊级”锅底。
 
名不虚传膳补锅
如今的消费意识已把过去色、香、味、形、意、养的末位换到了首位。“养”已逐渐成为餐饮消费的发展趋势。亚健康人群占据多数,关注健康与身材,注重养生,用天然的食材、中草药、补品,激发汤底最原始清香,将是未来中餐发展的大势所趋。
    相传在乾隆宫廷时,御膳房用鸡、肚加上名贵食材炖汤,不仅去病强体,也有养生保健之功效,乾隆赐名“凤凰投胎”。【三锅赋】甄选三黄鸡与牛肚,搭配海参、板栗、人参、当归、枸杞等珍贵食材和两种小菜,成为以膳养元,亚健康人群膳补养体的绝佳之选。
 
乐不思蜀麻辣锅
无论是雾都重庆还是宝岛台湾,麻辣火锅已经率先实现“两岸统一”。汤底红亮无渣、细腻到让你不用担心咬到花椒大料而困扰,麻辣鲜香,浓郁醇厚,伴着阵阵麻香,这样兼顾“霸道”与细腻的美食,单单是口味,在当下已经俘获大半火锅粉丝芳心。
“地道潮流版”麻辣火锅,不仅仅靠美味致胜,锅底还有最地道的“麻辣伴侣”八大件(极品牛肚、牛舌、牛蹄筋、鸭舌、鸭掌、鸭胗、猪肚、肥肠,鲜嫩滑口,吸汁浓郁),搭配2种精致小菜,共同开启味蕾梦幻旅程。
 
 
九季
第一季  精熬之汤  保安太之要
第二季  海河之鲜  促心脑之健
第三季  牛羊之味  悉温肾之康
第四季  倩滑之美  补钙磷之快
第五季  珍禽之和  获蛋白之乐
第六季  山珍之物  觉锌铁之享
第七季  食素之真  助五脏之受
第八季  时蔬之价  晓补维之生
第九季  五谷之实  通本元之活
 
 
品牌竞争力
成大业若烹小鲜,做大事必重细节
美食&艺术&文化
【三锅赋】火锅美食,对于酷爱美食的人来说,是一种享受,更是一种艺术。【三锅赋】从平凡到奢华,从风尚到主流,从中国的传统文化中汲取精髓,从平凡的生活捕捉惊艳,从骨子里渗透着浓厚的艺术品味与贵族风尚。将火锅美食做“美”,做成艺术文化品位和风尚。
创新多元味觉体验
中国人的舌尖,对美味是非常敏感和兼容并蓄的,期望体验多元化的美食冲击。不仅仅是荤素搭配,锅底小料与饮料等,一顿美食中可以体验两个时代,两种文化、两种地域的组合,搭配相配套的饮品、酒类和甜点为美食加分,这一切繁琐,【三锅赋】帮您做到了。
品质食材可追溯源头
【三锅赋】餐厅是定位中高端的商务、小资、家庭休闲宴请餐厅。全国固定原材料供货商,集团化采购高品质食材,保证成本低、品质高,可追溯源头,为广大消费者提供强大品质保障。
严格的品控体系保障
【三锅赋】坚持6S品质控制原则,从食材探寻、食材供货基地来源甄别、食材安全性考量、食材加工、食材仓储、食材品质警报器六个方面建立严格的品控体系,全面控制食材质量,以保证行业内最优秀的品质提供给广大消费者。
全国标准化服务程序
【三锅赋】率先提出标准化管理服务体系,其中涵盖近20个专业表格,包括消费者诉求综合表、预算费用表、收益预计单、品控报告单、装修设计图、客服回访单等,做到有据有标准可依,保证全国店面运营的统一化、标准化。
 
 
图片放置:品牌LOGO、店面图片、产品图片。
三锅赋合作品牌
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